Le Concept

Notre volonté est de t’offrir un bon café à Lyon mais pas seulement ! On t’offre aussi un espace de partage, d’échange, de travail… Mais si tu ne veux pas travailler tu peux aussi, tout simplement te détendre dans le «canap», manger un bout, boire du bon café, un thé naturel, du chocolat, dans un bon esprit Coffee shop. Notre but est surtout de t’offrir des produits frais et locaux qu’il s’agisse de la nourriture ou bien des boissons, du café.

Tout frais

En ce qui concerne la nourriture ne t’inquiètes pas tout est fait sur place et c’est du frais, oh oui ! Nous on aime pas le surgelé, du coup on fait le marché des quais Saint-Antoine tous les matins! Tu pourras manger simplement et équilibré à Lyon. On propose des formules avec des sandwichs, des salades, de la soupe, ou des tartes. Tu pourras aussi te faire plaisir avec un tas de pâtisserie, gâteau, cake maison.

Le Brunch

Tous les dimanches on te propose un Brunch ! Comme pour le reste, c’est du frais et cuisiné sur place. On te propose une belle assiette sucrée et une autre salée, un jus, et une boisson chaude à volonté: un truc costaud qui tient bien au ventre mais raffiné.

Le Café

Le café, est un produit issu de la nature. Tous les cafés sont différents car beaucoup de paramètres rentrent en compte : le lieu de production, le climat, l’altitude, le producteur, la torréfaction, et nous ! Dans notre coffee house, tu pourras goûter plusieurs recettes à base de café grâce aux techniques d’extraction de barista. Tu trouveras ton préféré : froid, chaud, avec du lait (et oui on fait du latte art…). On le rappelle encore mais comme pour la nourriture, nous prêtons une attention toute particulière sur le choix du café depuis son producteur jusqu’à son torréfacteur en s’interdisant toute production industrielle.

percolateur

Food

Le surgelé on n’en veut pas et on n’en a pas ! On le crie haut et fort on veut du frais, du frais, du frais…et bien-sûr du produit de saison. Et autant en profiter car on a le marché des quais Saint Antoine tous les jours et juste à côté ! On fonctionne seulement avec des produits du jour. On te proposera la semaine des sandwichs, de la soupe, des tartes, des salades selon l’humeur de l’équipe. En ce qui concerne les gâteaux ce sera encore une fois selon l’humeur du jour de l’équipe. Tu trouveras des cookies, muffins, brownie, banana bread, cheesecake, carrot cake, tartes, et bien d’autres…

nourriture

 

 

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slake.coffee.house@gmail.com

04 78 38 24 38

9 rue de l'ancienne préfecture, 69002 Lyon

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Nos horaires

Lundi 8h – 19h
Mardi 8h – 19h
Mercredi 8h – 19h
Jeudi 8h – 19h
Vendredi 8h – 19h
Samedi 10h – 19h
Dimanche 11h – 19h